上寺地米ご飯、牛乳、沖ぎすの天ぷら、ちゃんこ鍋、ひじきの炒り煮
【青谷町産食材】 ・米 ・上寺地黒米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白菜 ・白ねぎ ・豚肉 ・沖ぎす ・こんにゃく ・油揚げ
毎月19日の食育の日は、「とっとりふるさと探検献立」として、地元の食材を献立に取り入れて紹介しています。今月は「沖ぎす」です。今日は、鳥取港で水揚げされた沖ぎすです。味は、いかがでしょうか。
