ご飯、牛乳、たらのフライ、じゃがいものそぼろ煮、キャベツのアーモンド和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・牛ひき肉(鳥取県) ・たら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取港で水揚げされた「たら」を使ったおいしいフライが、今日の主菜です。 たらは近年鳥取港でたくさん水揚げされるようになりました。一般的にたらと言えば、「まだら」のことですが たら科の魚は世界でも約３０種類生息しています。たらは脂肪が少なく、くせのないあっさりとした味の白身魚です。
