ご飯、牛乳、メンチカツ、はくさいとかぶのスープ、牛肉と白ねぎのソテー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・にんにく(鳥取市) ・かぶ(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
牛肉は、たんぱく質や脂質など体を作るために必要な栄養素がたくさん含まれています。 中でも鉄分は、他の肉と比べて多く含まれているため、貧血を予防する効果があります。 今日は、鳥取県産の牛肉を旬の白ねぎと一緒に炒めました。
