今日の献立
鳥取地域 (湖東センター) 2016.01.07

献立

ご飯、牛乳、豚肉の因幡のたれ炒め、石狩汁、黒豆の含め煮


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・小松菜(鳥取市)  ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・焼肉のたれ(玉ねぎ、にんにく、梨、りんご、しょうゆ、清酒:鳥取県, みそ:鳥取市) 

メッセージ

鳥取市の農産加工施設「野菜畑のシンデレラ」製造の焼肉のたれを使用した
豚肉の炒め物が今日の主菜でご飯によく合う炒め物です。また、鮭の切り身を使った
「石狩汁」も登場です。北海道の石狩地方の漁師さんが作って食べたことから
この名前がつきました。鮭の味がみそ味の汁によく合います。