今日の献立
鳥取地域 (湖東センター) 2016.01.26

献立

ご飯、牛乳、さわらの香味焼き、いもこん鍋、ミルクおから、(小)二十世紀梨ゼリー


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部)  ・大根(鳥取市) ・里芋(鳥取県西部) ・干ししいたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県)  ・おから(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・二十世紀梨ゼリー(梨果汁:鳥取県)

メッセージ

今日は給食週間2日目です。【とっとりの味献立?】として、いもこん鍋が登場します。具だくさんの鍋料理です。
その昔の鳥取藩の伝統の味と言われ、名前の通りさといもや、こんにゃくをメインにし
大根やにんじんを使ったしょうゆ味です。当時の鳥取藩はとても質素な生活をしていたようです。