ご飯、牛乳、赤がれいのあんかけ、わかめのすまし汁、賀露娘のサラダ
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・さつまいも【賀露娘】（鳥取市） ・大根（鳥取県） ・ほうれん草（鳥取県中部） ・らっきょう（鳥取市） ・エリンギ（鳥取県） ・赤がれい（鳥取市） ・わかめ（鳥取市） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・豆腐（大豆：鳥取県）
今日はとっとりふるさと探検日～湖東～の献立です。湖東地区には鳥取港があり、砂丘地を生かした甘藷（さつまいも）づくりが盛んな地域です。今日は鳥取港で水揚げされた『赤がれい』を揚げてしょうゆあんをかけ、さつまいもの『賀露娘』は刻みらっきょうを入れたサラダにしました。地元の味を味わってください。
