ご飯、牛乳、ますの塩焼き、さといものみそ汁、チンゲン菜の炒め物
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・キャベツ（鳥取県中部） ・里芋（鳥取県） ・白ねぎ（鳥取市） ・煮干し（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・豆腐（大豆：鳥取県） ・みそ（大豆：鳥取県）
みなさんは、ますが赤身魚が白身魚かご存じでしょうか？身が赤いので赤身魚だと間違えやすいですが、実は白身魚です。身が赤いのは、アスタキサンチンという色素が含まれているためです。この色素には強い抗酸化作用があって、疲れを回復したり、細胞を守る働きがあります。
