麦ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、大根と油揚げのみそ汁、鶏肉とさつまいものレモン煮
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・ごぼう（鳥取県西部） ・さつまいも（鳥取市） ・白ねぎ（鳥取市） ・大根（鳥取市） ・白菜（鳥取県西部） ・えのき茸（鳥取市） ・若鶏肉（鳥取県） ・赤がれい（鳥取市） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・豆腐（大豆：鳥取県） ・みそ（大豆：鳥取県）
今日のみそ汁には、大根をはじめ、えのき茸、白菜、人参、白ねぎ、豆腐、油揚げとたっぷりの野菜と豆製品を使っています。 発酵食品のみそは整腸作用、脳の活性化、基礎代謝の促進など健康効果の高い機能性食品です。 野菜や豆の栄養とともにしっかり食べましょう。
