ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、みそおでん、しめじと小松菜の煮びたし、（中）花御所柿
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・小松菜（鳥取県中部） ・さといも（鳥取県） ・大根（鳥取市） ・しめじ（鳥取県） ・若鶏肉（鳥取県） ・いわし（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県） ・花御所柿（鳥取県）
大根のおいしい季節になりました。 葉は炒め物や混ぜご飯に、皮は干し大根、根元はおろしやサラダに、中央部は煮物やおでん、先は漬物など、すべてをおいしくい料理することができます。 今月使用する大根は、鳥取ずいせん生産組合の「自然農法」でつくられたもので、今日はおでんに入っています。
