今日の献立
鳥取地域 (湖東センター)2013.12.13
献立
ご飯、牛乳、焼肉、もずくスープ、大学いも
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・チンゲン菜(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・豆腐(大豆:鳥取県) ・焼肉のたれ(玉ねぎ・にんにく・しょうゆ・みそ・りんご・清酒:鳥取県)
メッセージ
鳥取市賀露・末恒・湖山の砂地を生かし学校給食用に栽培されているさつまいもの賀露娘はとても甘く、きめこまやかな肉質が特徴です。
さつまいもには整腸・美肌効果があります。皮の近くに繊維が集まっているので、今日は皮ごとしっかり食べられる大学いもにしました。