ご飯、牛乳、いわしの煮付け、大根のみそ汁、れんこんの五目炒め、節分豆
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・しょうが（鳥取市） ・大根（鳥取市） ・人参（鳥取市） ・えのき茸（鳥取市） ・いわし（鳥取県西部） ・煮干し（鳥取県） ・厚揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県）
節分とは、季節を分けるという意味です。 季節の変わり目は、天候が不安定で病気にかかりやすいため、豆をまいたり、いわしの頭をヒイラギの小枝にさして厄を追い払うなどの風習があります。 今日は節分にちなんだ献立にしました。
