ご飯、牛乳、あごの甘酢かけ、いもこん鍋、即席漬け
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・キャベツ（鳥取県中部） ・ごぼう（鳥取県中部） ・さといも（鳥取県） ・白ねぎ（鳥取市） ・大根（鳥取市） ・人参（鳥取市） ・もやし（鳥取市） ・若鶏肉（鳥取県） ・あご（鳥取市） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・一味とうがらし（鳥取県東部）
その昔、鳥取藩の人々は質素な生活をしており、家で栽培したさといもや、安いこんにゃくなどを使った「いもこん鍋」を食べていました。 今も受け継がれるこの郷土料理を食べながら、昔の人の苦労や知恵、食べ物の大切さを考えてみてほしいと思います。
