わかめご飯、牛乳、はまちの照り焼き、豆乳みそ汁、豚ごぼう
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・ごぼう（鳥取県中部） ・人参（鳥取市） ・水菜（鳥取県中部） ・しめじ（鳥取県） ・豚肉（鳥取県） ・はまち（鳥取県） ・油揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・豆乳（大豆：鳥取県） ・みそ（大豆：鳥取県）
大豆によく水を吸わせてから細かく砕き、そのしぼり汁を加熱したものが豆乳です。 豆乳には、良質のたんぱく質や、ビタミンが豊富に含まれています。 今日は野菜をたくさん入れ鳥取県産の豆乳を使い、みそ汁にしました。 しっかり食べて体を温めてほしいと思います。
