ご飯、牛乳、コロッケ、あご竹輪とそうめんのすまし汁、ハムサラダ
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取市） ・ほうれん草（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・コロッケ（白ねぎ：鳥取県）
あごとは、”とびうお”のことをいいます。 とびうおは、山陰沖でよくとれる魚で、脂身の少ないあっさりとした魚です。 とびうおのすり身を使ったあご竹輪は山陰の特産品となっています。 そうめんと一緒にすまし汁に入れています。 あごのだしのきいた汁を味わって食べてください。
