ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、若竹汁、切干大根の含め煮、甘夏ゼリー
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・切干大根(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・油揚げ(大豆：鳥取県) ・しょうゆ(大豆：鳥取市)
今日は、大人気メニュー「若鶏肉のから揚げ」です。しっかりと味付けした若鶏肉に衣を付けてカラッと揚げました。 かくし味に使われているクミンパウダーはカレーパウダーの主原料ですが、肉料理にもとてもよく合います。 鶏肉にふりかけることで、ワンランクアップした味に変身します。
