ご飯、牛乳、赤がれいのらっきょうソースかけ、新たまねぎのみそ汁、いりどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・らっきょう(鳥取市) ・小松菜(鳥取県・一部：鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・赤がれい(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(大豆：鳥取市) ・みそ(大豆：鳥取県)
鳥取県でらっきょうの産地と言えば、鳥取砂丘近くの福部町が第一にあげられます。 今では全国的にも有名になりつつあります。 らっきょうが苦手という人も少しずつ食べてみてください。 今日は赤がれいのから揚げに刻んだらっきょうをしょうゆと酢、砂糖で作ったらっきょうソースをかけました。
