ご飯、牛乳、あご天カツ、とっとりきのこのみそ汁、炒り豆腐
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(一部鳥取県中部) ・人参(一部鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県東部) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・あご天カツ(あご：鳥取県、玉ねぎ・人参：一部鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
あご天カツは、鳥取県産のあごのすり身を使用して作られています。 油で揚げることで、香ばしく、味わい深くなっています。 かみごたえがありますから、しっかりかんで食べてください。 ６月６日の給食にも「あご」は登場しています。 あごは、この地方の呼び方ですが、正しくは何と呼ばれているのかは、もう覚えていますか？ ・・・・・・・正解は「とびうお」です。
