ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ、万葉の玉姫みそ汁、たこときゅうりのマヨネーズ和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・人参(鳥取市西部) ・ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・牛ひき肉(鳥取県) ・豚ひき肉(鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(大豆：一部鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
今日は「とっとりふるさと探検日」献立で、国府町のたまねぎ（万葉の玉姫）と、福部町のらっきょうが使用食材です。 今日は、鳥取市の全域がこの２つの食材を使用した献立を考えました。 肉厚で甘い玉ねぎをたっぷり使用したみそ汁と、刻んだらっきょうと牛・豚ひき肉を少し辛めの味付けにしました。 また、和え物に使った「たこ」も鳥取港で水揚げされました。
