ご飯、牛乳、あじのカレー揚げ、くろぼっこのそぼろ煮、きゅうりの梅和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取市) ・玉ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・人参(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・梅肉(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
「くろぼっこ」は、鳥取市気高町の黒ぼく(黒土)で、計画栽培されたじゃがいもの愛称です。 ほくほくしていて甘みもあるじゃがいもです。 今日は、牛ひき肉や玉ねぎなどの野菜とともに煮込んだそぼろ煮です。 計画栽培は平成16年より始まり、今年で11年目を迎えました。
