玄米ご飯、牛乳、さばのおかか煮、豆腐としいたけのすまし汁、若鶏肉とながいものしょうが炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・長芋(鳥取県中部) ・人参(鳥取県西部) ・生姜(鳥取県) ・しいたけ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
今日の副菜の煮物には、鳥取県北栄町産の長芋（ねばりっこ）を使用しました。 ねばりっこは、北栄町のブランド長芋で、ネーミングにもあるように粘りっ気が多く 炒め物に使用しても崩れにくい特徴があります。 今日は、鳥取市気高町産の生姜を使った炒め物です。
