ご飯、牛乳、あごのフライ、豆腐竹輪のすまし汁、大黒なす美のみそ炒め、ミルクバー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・甘長とうがらし(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) 牛肉(鳥取県) ・あご(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取市) ・豆腐竹輪(鳥取県) ・ミルクバー(鳥取県)
今日は、「とっとりふるさと探検日献立」です。 今月の食材は、第二学校給食センター近くで栽培されている千両なす（名称は大黒なす美）を使用したみそ炒めです。 なすの料理に相性のよい、鳥取市産の甘長とうがらしや、人参・玉ねぎ、そして牛肉を使いみそ炒めにしました。 なすに味がしみこんでいておいしく出来上がりました。
