今日の献立
鳥取地域 (湖東センター)2015.05.29
献立
ご飯、牛乳、きのこの和風ハンバーグ、新たまねぎのスープ、ジャーマンながいも
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・長芋(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ハンバーグ(牛肉、豚肉、鶏肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
春に収穫して乾燥させずに出荷したものを新たまねぎといいます。
新たまねぎはやわらかく、甘みが強いのが特徴です。今日はスープにたっぷり使いました。