玄米ご飯、牛乳、若鶏肉のらっきょうソースかけ、玉姫のすまし汁、だいすと昆布の含め煮
・ご飯(鳥取市) ・玄米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(国府町国分寺) ・ねぎ(鳥取県中部) ・らっきょう(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・大豆(鳥取県)
今日のすまし汁には、鳥取市国府町国分寺地区で計画栽培されている「万葉の玉姫」という愛称のたまねぎを使いました。生産者さんは、「おいしく育てよ」という声かけをしながら育てておられるそうです。愛情の注がれたおいしいたまねぎです。
