ご飯、牛乳、あじの煮付け、とうがんのすまし汁、甘長とうがらしのみそ炒め
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(国府町国分寺) ・ねぎ(鳥取県中部) ・甘長とうがらし(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
甘長とうがらしは辛くないとうがらしのことで、ピーマンやししとうとは違った独特の風味があります。鳥取でも多く作られていて、夏にかけて旬を迎える野菜です。今日は、鳥取市産のたまねぎや、鳥取県産のたけのこなどとみそ炒めにしました。
