ご飯、牛乳、しらすコロッケ、なすのみそ汁、三色和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(国府町国分寺) ・じゃがいも(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・なす(鳥取市) ・太もやし(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・えのき茸(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
鳥取市では、千両なすを計画的に栽培してもらっていて、夏にかけて多く給食に登場します。「大黒なす美」という愛称で呼ばれ、皮が薄くて食べやすく、みずみずしいのが特徴です。なすには体を冷やす効果があるので暑い夏にはピッタリです。
