今日の献立
鳥取地域 2013.04.11
献立
ご飯、牛乳、さばの塩焼き、じゃがいものみそ汁、ごま和え、(中)いちごのスティックケーキ
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・さば(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
メッセージ
鳥取県で水揚げされた「さば」を塩焼きにしました。さばの脂は血液をサラサラにする「EPA」や脳の働きを活発にする「DHA」が豊富に含まれています。鳥取市では、地元や県内で水揚げされた魚介類を積極的に給食に取り入れています。