ご飯、牛乳、しいらのハーブ焼き、チキンカレー、野菜のコンソメ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・にんにく(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・梨ピューレ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・白ワイン(鳥取県中部) ・しょうゆ(鳥取県)
しいらは、海水の温度が上がる夏が旬の魚で、鳥取県でも１０月頃まで水揚げされます。世界中の暖かい海に生息し、ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、高級な魚として食べられています。新鮮なしいらは、エメラルドグリーンの体に金色の斑点があるのが特徴です。
