ご飯、牛乳、ミートボールのピーナッツみそがらめ、とうがんのすまし汁、ひじきの炒り煮
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(国府町国分寺) ・ねぎ(鳥取県中部) ・椎茸(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・ミートボール(鳥取県)
今日の給食は、鳥取県産の牛肉、豚肉を使ったミートボールを油で揚げた後、甘いみそだれにからめています。からめるときに八割にしたピーナッツも入れます。種実を入れることで味が濃く深く、まろやかに仕上がります。
