ご飯、牛乳、イカミンチカツ、チキンカレー、千切りたくあんのごま和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取県西部) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・きゅうり(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・いか(鳥取県西部) ・梨ピューレ(鳥取県)
今日は、鳥取県で水揚げされたいかを刻みミンチカツにしました。鳥取県ではいかがよく水揚げされていましたが、海水温の上昇で近年水揚げ量は少なくなっています。疲労回復に役立つタウリンも豊富に含まれています。大事に食べてほしいと思います。
