今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2012.10.10
献立
米粉パン、牛乳、若鶏肉の照り焼き、白ねぎのシチュー、キャベツとコーンのソテー
今日の地産食材
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・生クリーム(鳥取県)
メッセージ
白ねぎは根深ねぎ、長ねぎとも呼ばれています。独特の香りの成分が、ビタミンB1の吸収を高めて疲れを回復してくれます。また、血行をよくしてくれ、冷え症にも効果があります。今日は鳥取市で収穫された白ねぎをシチューにしました。