ご飯、牛乳、あご天カツ、ジオパークカレー、わかめサラダ
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・大根(鳥取県東部) ・にんにく(鳥取市) ・牛肉(鳥取県東部) ・いか(鳥取市) ・たこ(鳥取市) ・あご(鳥取県東部) ・わかめ(鳥取市) ・塩糀(鳥取市) ・梨ピューレ(鳥取市)
鳥取県東部で水揚げされる「あご」を使ってあごカツ、鳥取港で水揚げされた「いか・たこ」の入ったシーフードのジオパークカレー、鳥取市産の「わかめ」を使った塩糀味のサラダと、海の幸をふんだんに取り入れた山陰海岸ジオパーク献立です。11日、12日の2日間はぜひ「山陰特有の食」をよく味わって食べてみてください。
