今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2012.11.26
献立
ご飯、牛乳、くろぼっこのコロッケ、わかめのすまし汁、きんぴらごぼう、(小)セレクト給食(A)スイートポテトタルト(B)伊予柑ゼリー
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・くろぼっこのコロッケ(じゃがいも・生姜:鳥取市気高町 牛肉・豚肉・大豆:鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県)
メッセージ
鳥取市の学校給食用に計画栽培されている気高町逢坂地区で収穫されたじゃがいもの「くろぼっこ」を使用したコロッケです。このコロッケには同じく気高町で収穫された「しょうが」も入っています。しょうがが加わったことで風味よく体があたたまるコロッケに仕上がりました。