因幡の炊き込みご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、ジオパーク鍋、梅肉和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・湖山・末恒地区) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・長芋(鳥取県中部) ・梅ペースト(梅干し：鳥取市用瀬町 しそ：鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・干ししいたけ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取市) ・一夜干しはた(鳥取市) ・たら(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・油揚げ(鳥取市)
1月24日から30日は全国学校給食週間です。 今日は、鳥取の味献立?です。鳥取港水揚げのはたはた、たら、酒ノ津のわかめ。とっとりふるさと探検日10月号で紹介した用瀬の梅を使った梅肉和えと鳥取の食材をふんだんに使用した献立です。
