ご飯、牛乳、さばのしょうが煮、豆腐竹輪のすまし汁、根菜のきんぴら、味付けのり
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部)
今日は豆腐竹輪を入れたすまし汁です。豆腐竹輪は鳥取県にしかない加工食品です。竹輪に比べて柔らかく食べやすいです。根菜のきんぴらにはごぼうやれんこん、こんにゃくなど食物繊維がたっぷりです。味付けのりもついていますのでごはんもしっかり食べましょう。
