ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、豆乳白玉みそ汁、ながいものそぼろ炒め
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・長芋(鳥取県中部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・牛挽肉(鳥取県) ・えてかれい(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆乳(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
正式には「宗八」と呼ばれるえてかれいは、タウリン・ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｄが多く含まれていて肝臓に優しく、コラーゲンも豊富で高たんぱくな魚です。今日は鳥取港で水揚げされたえてかれいをから揚げにしました。
