大山の恵みパン、牛乳、根菜入りつくね、はくさいスープ、ながいものオイスターソース炒め
・パン(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・長芋(鳥取県) ・ちんげん菜(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県中部) ・ねぎ(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取市)
はくさいは、日本では冬の野菜として好まれていて、広く栽培されています。はくさいの栄養成分は、同じアブラナ科の仲間であるキャベツと似ています。今日は、だいこんやチンゲンサイとともにスープにたっぷり入れました。
