米粉パン、牛乳、竹輪の磯辺揚げ、五目うどん、カリフラワーとれんこんのごま和え
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・干ししいたけ(鳥取県) ・一味唐辛子(鳥取県東部) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
さっくりとした歯ざわりが特徴の一つのカリフラワーは、食用にする部分は花のつぼみです。花キャベツ、花野菜とも言い、今が旬の野菜です。ウイルスに対する抵抗力をつけるビタミンＣや、整腸作用のある食物繊維が豊富に含まれています。今日はれんこんと一緒にごま和えにしました。
