ご飯、牛乳、さわらの香り揚げ、紅白かまぼこのすまし汁、菜の花和え、おいり
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県中部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・さわら(鳥取県西部) ・しょうゆ(鳥取市) ・おいり(米・生姜汁：鳥取市)
桃の節句はひなまつりとも言い、子どもの健やかな成長を祝う行事です。お祝いの気持ちを込めて、紅白かまぼこを使ったすまし汁や旬のさわら、菜の花を取り入れました。デザートのおいりは、古くから鳥取県東部地区に伝わる郷土菓子です。
