ご飯、牛乳、ロースカツ、もずくのすまし汁、切干大根の含め煮、一食ソース
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・切干大根(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(大豆：鳥取県) ・しょうゆ(大豆：鳥取市)
もずくは、他の海そうにはりついて成長するため、「藻につく」から「もずく」と呼ばれるようになりました。豊富に含まれている「フコイダン」という食物繊維は、もずくのヌルヌルとしたぬめりの成分です。 今日は、すまし汁にたっぷり入れました。
