コッペパン、牛乳、竹輪の磯辺揚げ、煮込みうどん、ほうれんそうのごま和え、ブルーベリージャム
・牛乳(鳥取県) ・白菜(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取市) ・一味唐辛子(鳥取県東部) ・干ししいたけ(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
海の幸に恵まれている鳥取市では、魚の加工品である「練り物」が昔からよく食べられてきました。特に竹輪は、様々な原料が使われており、あご竹輪や豆腐竹輪など種類が豊富です。今日は、鱈と鯛を原料にした竹輪を礒辺揚げにしました。
