コッペパン、牛乳、豚肉の梨ソースかけ、ミネストローネ、らっちゃんサラダ
・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・きゅうり（鳥取市） ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・トマト(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・するめいか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県) ・梨ピューレ（鳥取市）
今日の主菜は、国産の味付け豚肉に、鳥取市産の梨ピューレを使った梨ソースをかけました。 梨の味は繊細なのではっきりと感じにくいかも知れませんが、梨ソースの味を上手にグレードアップしてくれています。 このように、かくし味として果物のピューレを使い、おいしく変身させることも、調理技術の１つです。
