今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2014.09.29
献立
ご飯、牛乳、はまちのフライ、肉じゃが、きゅうりののり和え
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・はまち(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
今日は、鳥取港で水揚げされた「はまち」を使ったフライが主菜です。はまちは出世魚で体長の違いにより、呼び名が変わり関東、関西でも違います。つばす→はまち→めじろ→ぶりというように名前を変えていきます。