ご飯、あじの生姜煮、小松菜のみそ汁、いりどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・一味とうがらし(鳥取県東部) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取市の学校給食では、調味料も県内や鳥取市内の材料を使い、加工することが増えてきました。今日の「いりどり」に使っている「一味とうがらし」もその一つです。 岩美郡岩美町産のとうがらしを、おなじみの「野菜畑のシンデレラ」が加工してくれました。 このようにたくさんの地元発を使えることに感謝しましょう。
