今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2014.12.10
献立
米粉パン、牛乳、チリコンカン、かぶのスープ、ジャーマンポテト
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・かぶ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・牛ひき肉(鳥取県) ・豚ひき肉(鳥取県) ・水煮大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
今日の主菜は、人気献立の1つ「チリコンカン」です。大豆、牛・豚ひき肉が鳥取県産で、にんにくは鳥取市国府町産です。主食の米粉パンにもよく合う献立です。タバスコという調味料を使用しているので、少しピリ辛感があります。味のアクセントとして使っています。