米粉パン、牛乳、デミグラスソースハンバーグ、白ねぎのクリーム煮、たことわかめのサラダ
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生クリーム(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・かぶ(鳥取県中部) ・ハンバーグ(牛肉・豚肉・鶏肉：鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・わかめ(鳥取市)
鳥取県産の白ねぎをメインに使ったクリーム煮が今日の副菜の一つです。生クリームやベシャメルソースを使いおいしく出来上がりました。この時期においしいかぶやはくさいからの甘みもでています。このようなクリーム煮は、ひと手間かけるとグラタンにも変身します。
