ご飯、牛乳、赤がれいのあんかけ、若竹汁、うの花の炒り煮、甘夏ゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県） ・ねぎ(鳥取県中部） ・ごぼう(鳥取県西部) ・たけのこ(鳥取県) ・赤かれい(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・油揚げ(鳥取県) ・おから(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
鳥取港で水揚げされた赤かれいに衣をまぶし油でカラっと揚げ、その上にしょうゆ味のあんをかけました。 上手に骨を外して食べてください。 かれいの背びれの部分もカラッと揚がっているので、食べられる人は食べてみてください。 カルシウムも摂ることができます。
