ご飯、牛乳、あじの甘酢煮、しいたけのすまし汁、キャベツの塩こうじ炒め、（小）甘夏
・米(鳥取市) ・塩麹(米麹：鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取県) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
アスパラガスには、アスパラギン酸という成分が含まれていて、病気に対する抵抗力を高めたり、高血圧を予防する働きが あります。 今日は野菜畑のシンデレラで作られた塩こうじを使った炒め物です。
