今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2015.10.07
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、ハンバーグのジンジャーソースかけ、ミネストローネ、ブロッコリーのサラダ
今日の地産食材
・大山小麦(鳥取県西部) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・きゅうり(鳥取市) ・トマトピューレ(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
ミネストローネは、おもにトマトを使ったイタリアの野菜スープです。
特に決まったレシピはなく、家庭料理として定着しています。
そのため、トマトを使わなくても、ミネストローネと呼ばれることがあります。
ミネストローネは、イタリア語では、スープのことです。