ご飯、牛乳、いわしの煮付け、白ねぎとふのみそ汁、ごぼうのピリ辛煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・大根(鳥取県東部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・一味（とうがらし：鳥取県東部) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
みそ汁に入っている「焼きふ」・・・何で出来ているか知っていますか？ 答えは、小麦粉（強力粉）から作られています。 小麦粉に水を加え練り、グルテンというたんぱく質を取り出し、棒状にしてオーブンなどで焼いて輪切りにすると 出来上がります。 たんぱく質が豊富な乾物の１つです。
