大山小麦全粒パン、牛乳、たらのフライ、チンゲンサイのスープ、ジャーマンポテト
・大山小麦(小麦：鳥取県西部) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部） ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・たら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の主菜は、鳥取港で水揚げされた「たら」を使ったフライです。 たらは、淡白な味の白身魚ですが、フライにすると、とてもおいしく変身します。 これからがさらにおいしくなる季節です。 いろいろな料理に使えるので、家庭でも食卓に登ることでしょう。
